カテゴリ:ウチゴハン( 26 )

クリスマス・トライフル

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今年のクリスマスパーティーのデザートはイギリスの伝統菓子のトライフルを作ってみました。
スポンジケーキの上にカスタードクリームと生クリーム、フルーツを重ねていくだけの簡単なデザートです。
結構、大きかったので余るだろうと思ってたのに、みんなに好評で4人で食べて完食でした。
市販のスポンジを使うと簡単、短時間で作れるお手軽スイーツです。
ちなみにメイン料理はカニ鍋でした。
今年はちょっと手抜きなクリスマスだったかなぁ。

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先月から、ちょっと体調面で心配なことがあったんだけど、大きな病気ではないようで一安心しました。
紹介状書くのでとか言われると、え~ってなりますよね。
年末に入院とか嫌だなぁとか、去年、保険入ってて良かったとかいろいろ考えてしまいました。
健康には気をつけないといけない年頃になってきましたね。
検診はちゃんと行くようにしないと!

今年もあと少しですねぇ。
歳を重ねるにつれ一年が早く感じるようになるっていうけどホントだなぁって・・・。
今年もあっという間でした。
目標としてたことが達成できずじまいだったので来年こそは達成したい、達成しなくてはと
思っています。
諦めずに絶対にできると信じることで達成できるのだと思うのです。

今年の冬は暖冬ですが風邪などひかないように良いお年をお過ごしください!!


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by awesome-coco | 2015-12-26 00:31 | ウチゴハン

クリスマスランチ

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母と弟を呼んで、ささやかなクリスマスパーティーをしました。
いくつになっても、クリスマスってワクワクしてテンションが上がります。
11月からクリスマスツリーを飾ってるので、2か月くらいクリスマス気分です。



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☆クリスマスランチのメニュー☆

コーンスープ
生ハムとブロッコリーとポテトのサラダ
チーズフォンデュ
ペンネアラビアータ
鶏もも肉のバルサミコソース
ケーキ
コーヒー



オットと二人で朝からバタバタと作りました。
なぜかチーズフォンデュのポテトを粉ふき芋にしてしまったり、オットがサラダの
盛り付けをしてたんだけど、生ハムを上に敷き詰めて彩りがちょっとねぇって感じに
なったりしたけど、まあ、味は一緒なんでいいかなと。。
家族なので、ちょっと手抜きな感じです。


今日はクリスマスイブですね。
明日でクリスマスも終わりかと思うと寂しいなぁ。
クリスマスツリーを飾りつけてるときは楽しいんだけど、片付けるときは
凄く寂しい気分になります。
ずっと、出したままにしようかなぁとか思ったりもします。



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by awesome-coco | 2014-12-24 19:18 | ウチゴハン

あけまして おめでとうございます

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今年のお正月はホント寒かったですね。
でも、今年は気合いを入れて大晦日の夜から、こんぴらさんに初詣に行ってきました。
年が明けると同時に後ろからは、お賽銭が飛んできて、あちこちに当たる当たる。
お参りをすませ人ごみから抜けるのも大変でした。
お守りを買って家に帰ったら朝の4時。


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元旦は昼ごろ起きてお節やお雑煮の用意。
去年はイマイチな年だったので今年こそは良い年にしたいとお節も自分で、ほとんど作りました。


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お正月花も難が転じるようにと南天を入れてもらいました。
ところが夫は2日から調子が悪いと言い出し3日の夜には40度の熱。
お正月から病院に行き、結果はインフルエンザ。
良い年になるようにと縁起の良いものを用意したというのに、今年もどうなることやらです。
義父も元旦から熱を出し車もぶつけたそうです。
今年一年の災難が、これで終わったと良いように考えよう!

皆様にとって良い一年となりますように。
今年もよろしくお願いします!


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by awesome-coco | 2011-01-04 18:15 | ウチゴハン

ホームパーティー

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夫の友達夫婦をお招きして食事会をしました。
前に会った時はまだまだ赤ちゃんだったYちゃんももう1歳。
一年なんてあっという間ですね。
私はもうすぐ〇〇歳・・・このまま時が止まってほしい。。


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今回はお子様メニューにしてみました。

茄子とトマトのスパゲティー
フライドチキン
ウィンナーソテー
フライドポテト
春巻き
巻き寿司
サラダ
フルーツタルト


1時間もあれば作れるだろうとのんびりしてたら全然間に合わなくて夫と二人で焦りまくりでした。
今回のパスタも夫が作りました(写真はありませんが)
Yちゃんのお口に合ったのか結構食べてくれてました。
でも一番のお気に入りはチョコビスケットのようでしたが・・・


今日は結婚記念日、でも仕事のストレスで胃が痛くてそれどころではありません。
こんな時は早く時が経ってほしいと願うのですが・・・



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by awesome-coco | 2009-12-01 22:42 | ウチゴハン

haru_miのレシピ

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昨日は栗原はるみさんのレシピを参考に
大根ステーキのハンバーグのせを作ってみました。

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ハンバーグは自分流です。
あと、ほうれん草のごま和えとカニ汁です。
このメニューも結構、夫に好評でした。
次はちらしずしを作ってほしいとリクエストされてます。



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Green Gablesという名前につられて入った雑貨屋さん。
小さい頃から「赤毛のアン」が大好きでアンが住んでいた家や
キレイな森や小川に憧れて、いつかあんな所に住みたいなぁって
思っていたのですが現実は街中のマンション住まいです・・・。
赤毛のアンの舞台となったプリンスエドワード島にいつかは
行けるといいなぁ。。

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ここで買ったもの。
カゴはタオル入れにしてビンはうめぼし入れにしようと思ってます。



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by awesome-coco | 2008-01-10 22:58 | ウチゴハン | Comments(10)

☆Merry Christmas☆

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今年は奮発して、ももいちごでクリスマスケーキを作ってみました。
久しぶりに作ったのでデコレーションが上手く出来ませんでした。
なので全体は写せません・・・。
プロのようにはなかなか出来ないもんですね。


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毎年少しずつ買い足していってるオーナメント。
よく見るとサンタクロースの足に値段が付いるけど気にしないで下さいね。
写真を撮るまで全く気がつかなかった・・・。


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今日は夫と二人でクリスマスパーティーです。
カキは今日、夫が魚釣りに行ってて貰って来たものです。
私は前にカキで酷い目にあったので食べませんでした。
生ガキにレモン汁かけて食べると美味しいんだけどなぁ、我慢、我慢。年末に寝込んだら大変ですからね。


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これは結婚3周年の夫からのプレゼントです。
結婚記念日は1日だったんだけど私の体調がイマイチだったのでクリスマスと一緒に結婚記念日のお祝いです。
私が前から欲しかったイオンスチーマーをくれました。
顔にスチームを当ててるだけでいいので3日坊主の私でも続きそうです。
最近はロマンティックな贈り物より実用的な物の方が嬉しいのです。夫、ありがとう!!


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by awesome-coco | 2007-12-24 22:58 | ウチゴハン | Comments(10)

仮装パーティー

週末、お華の先生夫妻と仮装パーティーをしました。
料理の用意が間に合わず着替えも出来ていない状態で
先生たちが到着!
わー!どうしようと二人であたふたしながら先生たちをお出迎え。

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今回のメニューは
野菜たっぷりサラダ
カナッペ
スモークサーモン
クレソンの牛肉巻き
マグロとアボカドの山葵醤油かけ
唐揚げ
フライドポテト
ボイルソーセージ
だし巻き卵
柿のヨーグルトサラダ
タピオカ入りココナッツミルク


だし巻き卵は夫の手作りです。



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先生たちはインドとエジプトの民族衣装。
現地で買ったので本格的です。
もちろんメイクもインド風です。

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私たちは日本と中国の民族衣装(日中友好!?)
なんか、ありきたりの衣装ですが。。
夫は今回初めて着物を着たのだそうです。

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沖縄で買ったホタルグラスに泡盛を入れてカンパーイ!
このホタルグラス真っ暗にすると光るんですよ。

私はお酒が飲めず先生は妊娠中でお酒はダメなので
ノンアルコールのカンパリソーダでカンパーイ!

みんな旅行大好きなので海外旅行の話で盛り上げり
気がつけば夜中の2時。
楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいます。

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こんな感じですが先生の旦那さんはお坊さんなのです。

エレベーターがどこにあるのか分らず管理人の人に訪ねた
らしいのですが、こんな怪しい二人に話しかけられた管理人は
ビックリしたでしょうね。

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先生たちに頂いたクリスマスツリーです。
一足早くクリスマス気分♪


次の日の朝なんかいつもと違う体のだるさが。
体温計で計ってみると微熱が・・・。
どうやら風邪を引いたみたいです。。
夫には「すぐ体調崩すなぁ」と言われ・・・。
私も好きでこんな体になった訳ではないのです。
丈夫な体に生まれ変わりたい。。



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by awesome-coco | 2007-11-27 14:37 | ウチゴハン | Comments(12)

パスタランチ

薄浅葱さんをご招待してのパスタランチ。
夫メインで私も少々お手伝い。

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*アンティパスト*
牛肉と鶏肉のたたきバルサミコソースがけ
カポナータ
カプレーゼ
生ハムサラダ

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きのこのスープ

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ナスとベーコンのトマトソーススパゲティー

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薄浅葱さん手作りのドルチェ
まるでお店で買ってきたようなケーキに感動!
お味もとっても美味しかったです。
薄浅葱さんはこんな美味しいケーキが作れるのに
甘いものが嫌いなのだそうです。

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ということで薄浅葱さんと夫はワインにビールにと二人で
盛り上がっていました。
私はというとお酒が飲めないので一人炭酸水。
飲める人って羨ましい。。

夫は一緒に飲んでくれる相手がいてとっても楽しそうでした。
薄浅葱さんまた付き合ってあげて下さいね~。
今回分った事、酔っぱらいというのは何度も同じ事を繰り返して
言うのだという事。

昼から夜まで飲んで食べて喋っての楽しい一日でした。

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薄浅葱さんが帰った直後、床で寝てしまった夫。
フクちゃんに顔に乗られたり髪を引っ張られたりしながらも
12時まで熟睡。
酔っぱらいは放っておくのが一番です。



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by awesome-coco | 2007-11-20 13:06 | ウチゴハン | Comments(8)

グリーンカレー

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グリーンカレー
ツナサラダ
フルーツヨーグルト
十六雑穀米



今日の晩ご飯はグリーンカレーです。
夫には好評でおいしいと言っておかわりしてました。
ピリッと辛くてビールが進むのでしょう。
夫は最近、休肝日もなく毎日ビールを飲んでいるので
カレンダーに飲んだ本数を書き入れていっています。
どれだけ飲んでいるのか本人に把握してほしいからです。
夫には「いやらしい」と言われましたが注意してくれてるうちが
華だと思うのですが・・・。

最近は健康を意識して、ずっと十六雑穀米を食べています。
今回はスーパーで買ったものでしたが、いつもはやずやのを
食べています。
やっぱり、やずやが一番おいしいかな。


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by awesome-coco | 2007-09-21 18:51 | ウチゴハン | Comments(6)

晩ご飯

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今日の晩ご飯は私と夫とで作りました。
私の料理をメインに撮ってると夫が自分のをメインに撮って欲しいと言うのでお互いの作った料理をメインにそれぞれ撮った写真をアップしました。


鶏ときのこのトマト煮込み
ベーコンのペペロンチーノほうれん草とトマトのサラダ



私が鶏ときのこのトマト煮込みで夫がベーコンのペペロンチーノを作りました。
最近、夫はおしりかじり虫の歌がお気に入りなようで、しょちゅう口ずさんでいます。
携帯を目覚ましにしている夫は毎朝、おしりかじり虫で目覚めています。
おしりかじり虫は虫だと思ってたら妖精らしいですね。


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ずっと前から欲しかったデンマーク製のライトを購入!
このライトに合わせたダイニングテーブルと椅子も欲しくなって今日はインテリアショップをいろいろと回ってみたのですが、これというものが見つかりませんでした。
引っ越して間もないのでインテリアをどういう風にするか悩み中です。

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ライトをつけると、こんな感じ。
今日はこのライトの下で晩ご飯を撮ってみました。
この光源で撮るとちょっとイマイチかな。

照明ひとつ変えるだけでも部屋の雰囲気って全然変わるんですよね。



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by awesome-coco | 2007-09-02 22:21 | ウチゴハン | Comments(6)