クリスマスパーティー

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Iさんファミリーと少し早めのクリスマスパーティーをしました。
1時間前から冷蔵庫に入れておける物を作り出して、温かい物は温かいときに食べてもらいたくて
来てから作り出すので訪問時間前後はいつもバタバタしてしまいます。

今回のメニューは

具だくさんサラダ
オードブル3種
フライドポテト
唐揚げ



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サーモンのカルパッチョ



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カルボナーラ


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ローストチキン



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フルーツカップ



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クリスマスケーキ


デコレーションケーキはたま~にしか作らないのでデコレーション下手くそです。
側面きれいに塗れたと思ったら、お皿に移す時に上がずれてしまうし・・・。
生クリームをもう少し固めに泡立てたら良かったなぁ。
YouTube 見て練習しないとね。

チーズフォンデュも作ったんだけど写真を撮るのを忘れた~。

同じものばかり作ってしまわないためにブログにメニューを載せておくと便利です。
パーティー前には必ず作ったものをチェックしてます。




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クリスマスパーティーに向けて、そうちゃんに1週間前から We Wish you a Merry Christmas を教えてました。
3日で We wish you a Merry Christmas までは歌えるようになったんだけど and a Happy New Year までが
歌えなかったんです。
でも、パーティーの次の日に最後まで歌えたんです。
残念、間に合わなかったね~。

DA PUMPの U.S.A は C'mon baby アメリカ どっちかの夜は昼間まで歌えるので何度も歌ってました。
曲名の U.S.A も言えるんだけど、この日は言わなかったね。
We Wish you a Merry Christmas と U.S.A をIさんファミリーにしつこく聴かせてました。

沖縄旅行に行った時に実家の母に面倒みてもらってたんだけど、その時も U.S.A を延々と聴かされたそうです。
歌いだすと中々、止まらなくて熱唱してるところ悪いんだけど「ちょっと静かにして」って言って止めてもらう時もあります。
そうちゃんは歌うのが好きなんでしょうね。



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Yちゃんがインコグッズをいろいろ選んでプレゼントしてくれました。
可愛いものばかりで嬉しい~、Yちゃんホントにありがとう!



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ライトもついてクリスマス~って雰囲気です。



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花って貰うと何でこんな嬉しくなるんでしょう?
あれもこれも私の好きなものばかり頂きました。
他にもいろいろと恋する豚研究所のお肉までホントにありがとう!!

豚のブランド肉っていろいろあるんですね。
お酒飲んだらビタミンB1が消費されるので栄養補給に豚肉がちょうど良かったです。
次の日はしゃぶしゃぶにして、その次の日は生姜焼きにしていただきました。
甘みがあって美味しいお肉でした。

Iさんとオットは今回かなり飲んだみたいでIさんはヒック、ヒックしゃっくりしてて、オットは所々
記憶がなくて帰り下まで送ったのに「下まで送ったかなぁ?、記憶がない」って次の日言ってるし。
Iさんファミリーが帰ってから、ますます酔っぱらって訳の分からない事を言ってたので、取りあえず
寝かしとかないと何をするか分からないのでベッドにぶん投げて寝かしました。
調子に乗って飲み過ぎたって言ってましたけどね。
Iさんの奥さんはお酒飲めるのに毎回、運転手だから飲めないんですよねぇ。
辛いんじゃないのかなって思ってしまいます。

9時間くらい飲んで食べてお喋りして楽しい時間で、あっという間に過ぎてしまいました。





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# by awesome-coco | 2018-12-15 01:09 | ウチゴハン

ユイットカフェ/ローストビーフ

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前来た時は早めにcloseだったのか入れなかったhuit cafe(ユイット カフェ)にMちゃんと行ってきました。
日曜の12時頃に行ったんだけど駐車場はいっぱいで、しばらく待ってたら駐車場が空いたので入ることが出来ました。
休日は早めに行った方がいいですね。
普通の民家を改装した外観からは想像できない可愛い内装でした。
こういう感じ好きです、凄く落ち着く~。



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コンソメスープ



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ローストビーフプレート
これ食べてみたかったんです。
ご飯は白米か雑穀米か選べます。
普段食べない雑穀米にしました。
さしが入ってるローストビーフは初めて食べました。
柔らかくて美味しかったです。

他にも美味しそうなメニューがあったので、また来たいです。
女子が好きそうな感じのカフェでお客さんもほとんど女子でした。
お店の方も、やわらかい雰囲気の方で接客も丁寧で良かったです。
お気に入りのお店が、また一つ増えました。




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2か月ぶりの華道です。
花材はモミの木でした。
もうすぐクリスマスですね。



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余ったモミの木でスワッグを作りました。
家にあった物の寄せ集めですけど。
スワッグはドイツ語で壁飾りの事です。
モミの木は常緑樹でエバーグリーン、永遠の命を表しています。
魔除けにもなるみたいなので玄関に飾りました。


12月はココちゃんとフクちゃんの亡くなった月です。
7日はフクちゃん、10日はココちゃんの命日です。
フクちゃんがいなくなってから、もう1年も経ったんですね。
今も思い出すと辛くなってくるんだけど、元気いっぱいのそうちゃんが寂しさを紛らわしてくれてます。
そうちゃんもなくてはならない大きな存在です。
いつまでも元気でいてくれる事だけが願いです。




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# by awesome-coco | 2018-12-10 23:30 | ソトゴハン

沖縄-浜比嘉島~伊計島

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沖縄最終日の朝食です。
昨日のホテルよりメニューが多かったです。
エッグベネディクトがあったので、ここでも注文してみました。
どちらも美味しいけどヒルトンの方がオランデーズソースのマヨネーズ感強いかな。
やきそばっぽいのが美味しかったなぁ。



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デザートはかき氷なしの沖縄ぜんざい?
甘さ控えめな冷たい普通のぜんざいでした。
またまたあれこれとお腹いっぱい食べてしまいました。

ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートの後ろにヒルトン沖縄北谷リゾートがあって、そちらのホテル内の
2つの屋内、外プール、スパも利用できたので、こちらも2つのホテルを楽しめるのでいいですね。
荷物を部屋まで運んでくれるスタッフってあまり話しかけてこないけど、こちらのホテルのスタッフは
いろいろ話しかけてきてフレンドリーで、レストランスタッフも笑顔で気持ちのいい接客で良かったです。
ホテルも新しいからキレイだし、あっちこっちで食べ歩き、飲み歩きしたい人には便利な立地でオススメのホテルです。



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この日は天気が良かったので海中道路を渡って島巡りに行ってきました。



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ぬちまーす観光製塩ファクトリーの敷地内にある2011年に見つかった鍾乳洞です。
三天御座は天、地、海の3つの神様が集まる場所で会社のトップやまとめ役、家庭を守る女の人が
エネルギーをもらえる聖域です。
人生の岐路に立った時、しっかりと覚悟を決める時などにも最適なエネルギーがもらえるパワースポット
みたいです。


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小山を登って進んで行くと



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果報バンタが見えてきました。
もう見とれてしまうくらいの絶景です。
海の色のグラデーションがホントきれい。
いつまでも眺めてたかったです。



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こちらは伊計島。
これは紫芋の花かな?
伊計島はさとうきび畑が広がる周囲7kmの小さな島です。
これといって何もない、のどかな島です。


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浜比嘉島に移動。
オットが小腹が空いたというので丸吉食品で昼食です。
ここは天ぷらやコロッケが美味しいと有名なお店です。
定食もあって民家の座敷で食べるようになってます。
民家のキッチンに券売機があって、そこで食券を買うシステムです。
もずく天ぷらともずくコロッケを注文しました。


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もずく天ぷら



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もずくコロッケ


注文してから揚げてくれるのでアツアツです。
どっちも美味しかったけど、もずくコロッケのじゃがいもがホクホクして甘みもあって
美味しかった~。
是非また食べたいコロッケです。
時間もあまりないし、お腹もあまり空いてなかったので昼食はこれで終了。



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前回は天気の良くない日に来たことがあるアマミチューの墓。
晴れてると雰囲気が違いますね。
渡った所で、もずくを売っててオットは買って食べてました。
美味しかったみたいです。


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ここを進んで行くと


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アマミチューの墓。
ノロ(祝女)が中心となって島の人々が参加して、豊穣・無病息災・子孫繁昌を祈願している場所の
ようです。
沖縄独特の風習ですね。



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長年、波によって削られた面白い形の岩、沖縄の海って感じですね。



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兼久ビーチ


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この日も暑かったので外国人が水着でやって来て泳いでました。
地元の人はこの時期、泳がないみたいですけどね。

兼久ビーチの駐車場に車を停めてシルミチュー霊場へ。
前に来た時は祖母が亡くなった年だったので立ち寄らなかった場所です。



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少し歩くと鳥居が見えてきました。
登って行くと


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鉄柵に囲まれた洞窟があって、そこがシルミチュー霊場です。



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島に降り立ったアマミチュー(男神)、シルミチュー(女神)の男女2人の神様が子供をもうけたのが
琉球の始まりだそうです。
何だか神聖な雰囲気を感じる場所でした。



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たまたま立ち寄ったムルクビーチと兼久ビーチの間にある名もなきビーチです。
ここをくぐって行くと



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キノコのような形の岩がいっぱい。
その先に進んで行くと


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ビーチが広がってました。



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小さくて可愛いヤドカリを発見。
1匹いたら周辺にも、だいたいいるんだけど見当たりませんでした。

飛行機の時間があるので、あまりゆっくり出来なかったのが残念でした。
この日は島巡りしながらパワースポットをいろいろ回ったので運気上昇してくれたらいいのになぁ。

雨に遭遇することが多い沖縄で、今回はまずまずの天気だったので良かったです。
毎回、帰る日はホント沖縄を去るのが名残惜しいです。
もう少し長くいられたらいいのになぁ。




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# by awesome-coco | 2018-12-04 20:56 | 旅行

沖縄-グスク跡・北谷

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午後からは今まで行った事がなかったグスク跡巡りに行ってきました。
座喜味城跡は世界遺産に登録されてるけど入場料無料です。



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晴れてれば町並みを眼下に遠くに海も見え、眺望も良かったでしょうに残念な天気でした。



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城門のアーチや城壁がキレイなこじんまりとしたグスク跡。
広い公園内にあって近所の人が普段、散歩に来たりしてるような感じの所でした。




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お散歩中のワンちゃんたちに遭遇。
凄く大きくて初めて見る犬だったので飼い主さんに犬種を訪ねるとアメリカンアキタという犬種だと言ってました。
そんな犬種があるのを初めて知りました。
体重は47kgあるんだそうです。
隣りにいるのがラブラドールなので、どれだけ大きいのかが分かります。

アメリカンアキタが珍しいので、どんどん人が集まってきて撮影会状態になってました。
みんなに触られても平気で大人しく座ってて賢い子でした。
オットがラブラドールの方が誰にも見向きされてなくて、ちょっと可哀そうだったので撫でて上げたと言ってました。
ホント、みんなアメリカンアキタに夢中でしたからねぇ。
ラブラドールの方も大人しくて可愛い子でした。
嬉しい出会いで癒してもらいました。


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二つ目のグスク跡は勝連城跡。
こちらも世界遺産に登録されてて入場無料です。
堅固な城壁と、防御に徹底して設計された『鉄壁の城塞』と言われてるそうです。
御嶽もあって神様を祀る神聖な場所でもあるようです。



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小高い山の上にあって足元が悪いので歩きやすい靴で行った方がいいと思います。
攻め込まれた時に登りにくくしてるんでしょうね。
この階段、傾斜になってたり幅が狭かったりと、とにかく登りにくいです。




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頂上からの景色は晴れてたら絶景だったでしょうね。
360度パノラマで海中道路から伊計島まで見渡せます。
勝連城跡は大きくて迫力のあるグスクで見ごたえがありました。




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この日の宿泊するホテルはダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾート。
今年の6月にオープンした新しいホテルです。
部屋はとってもシンプルで小さなテーブルと椅子だったのが、ちょっと不便でした。
ソファーともう少し大き目のテーブルが欲しかったなぁ。
前日のホテルとの落差が激しい。



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ユニットバスが嫌いなのでお風呂もホテル選ぶ時のこだわりの場所です。
ゆっくり湯船に浸かりたいですからね。



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アメニティはビジネスホテルっぽい。



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ここのホテルは5階までしかなく低層で私たちの部屋は3階だったので駐車場が目に入ってしまいます。




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ベランダから左側の景色はアメリカンビレッジが見えます。
ホテルからは徒歩圏内です。
北谷は夕日がキレイに見えるので楽しみにしてたのに曇ってて残念でした。
夕日を見ながら夕食食べたかったのになぁ。



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ホテルからのウェルカムクッキーのプレゼント。
あったかいクッキーって初めてでした。
大きくて食べごたえがありました。


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部屋からの夜のアメリカンビレッジの景色はこんな感じ。
そろそろ夕食を食べに行こうかと、どこのお店にするかオットと相談、私が提案したお店はどれもイヤだと
いうので結局、トニーローマに行くことに決定。



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オットはリブ&サーロインステーキ。
リブは柔らかくて美味しいんだけどサーロインステーキが結構固い。
何年か前に行った基地内のレストランで食べたサーロインステーキより固かったみたいです。



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私は固い肉が嫌いなので無難にフィレステーキにしました。
でも、それが固いんです。
サーロインほどではないけど固いんです。
アメリカ人好みの固さにしてあるんでしょうか?
ここはリブが美味しいと有名なので、それ以外は頼まない方がいいのかなぁ?
メニュー選び失敗したかな。

いきなりステーキに似た店名のやっぱりステーキというお店があって気になってたので、ステーキを食べるなら
そっちの方に行ったら良かったな。


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ご飯食べた後、前から気になってたお店で一年中、クリスマスのクリスマスランドに行ってきました。
可愛いクリスマス雑貨がいろいろあって見てるだけでも楽しくなりました。



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他にどんなお店があるのかブラブラしてたんだけど、基地が近くにあるので町中アメリカ人だらけ。
相変わらず、日本じゃないみたい。

オットが夕食が不満らしくて何か他に食べたいと言うのでタコスを買って帰りました。
でも、それが私たちの好みのタコスではなかったんですね。
私はキンタコのが一番好きかも。
この日は口に合わない夕食ばかりで夫婦共にテンションが下がりました。




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# by awesome-coco | 2018-11-28 23:34 | 旅行

沖縄-恩納・うるま

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2日目の天気は朝は晴れるけど段々と曇ってくるというので、天気が良いうちに海に行ってきました。
名もなきビーチで今回初めて訪れる場所です。



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空が霞んでなくてスッキリした青空だったら、もっとキレイでしょうね。
気温28度くらいで、あったかかったけど、もう秋空って感じでした。
観光客が来るような場所ではないので、だ~れもいなくて貸切状態でした。




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やっぱり天気予報通り曇ってきたので、この日の予定は変更してシュークリームが美味しいという
ミニミニ動物園に行ってみました。
個人が趣味でやってる、無料の動物園で小学生くらいまでだったら楽しめるかなと思います。



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併設されてる、たまご屋さんでお目当てのシュークリームを購入。



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オットのげんこつより一回り大きかったです。
カスタードクリームがもっとたっぷり入ってたら、もっと美味しかったかな。
140円とお安いので文句は言えません。
200円くらいでカスタードクリーム多めでお願いしたいです。



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店内にはケーキやマフィン、いろいろと美味しそうなものがあって買って帰りたかったけど、食べられない
量だったので断念。
パイはここで食べられそうだったのでアップルパイも買ってみました。
横にオーブントースターがあったので温めてから食べたんだけど、これも美味しい~。
しばらく沖縄に滞在するなら、ちょくちょく買いに来るかも。
ここも観光客は全然いなくて地元の人に親しまれてるお店って感じでした。
朝食をいっぱい食べたので、あまりお腹が空いてなくて、これがランチ代わりになりました。




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# by awesome-coco | 2018-11-23 15:36 | 旅行