手作りいちごソース

d0110193_16562116.jpg



いちごが1パック100円でメチャメチャ安かったので6パック買ってきました。
普通に売ってるサイズの一回りくらい小さいくらいで新鮮だし問題なし。
ヨーグルトやアイスにかけたり、やっぱり手作りは美味しいです。


d0110193_16560842.jpg


作り方はとっても簡単です。

・いちご(正味)     600g
・砂糖           300g
・レモン汁        大さじ6


 耐熱ガラスボウルにいちご、砂糖、レモン汁を入れて両サイドを開けてラップをして
 500Wで8~10分チンします。
 ジャム瓶6個分くらい出来ます。


・瓶の煮沸消毒

 鍋に瓶とフタ、かぶるくらいの水を入れ弱火で10分煮沸消毒します。
 瓶とフタを取りだしてフキンの上に伏せて自然乾燥させます。
 いちごソースが熱いうちに瓶に入れてフタをしてひっくり返し脱気します。
 これで3か月保存できます。


d0110193_16561707.jpg


いちごソースを作った後、冷凍ごはんをチンしたんだけど何度やっても全然あったかくならなくて
14年目にしてオーブンレンジが壊れてしまいました。
ちょっと前から聞きなれない音がしてたからそろそろかなとは思いながら使ってたけど突然壊れると
かなり困りますね。
仕方ないので蒸し器で冷凍ごはんをあっためましたよ。
レンジは毎日使うので次の日、早速新しいオーブンレンジを買ってきました。
前のオーブンレンジより機能がいろいろついててオットは冷凍ごはんの暖め方が分からないと言うので
取説見て自分でやりなさいとやらせてみました。
何でもかんでも人に頼ってたら何も出来ない人間になるからねぇって、もうすでにそんな感じだけど・・・。


先週末は沖縄旅行のキャンセル待ちしてたんだけど飛行機が取れず行けませんでした。
だいたいキャンセル待ちでも行けるんだけど沖縄国際映画祭やってたせいなのかなぁ?
今回はダメでしたね。
でも、今回は行けなくて良かった、ずっと天気悪かったし麻疹が流行ってるとか言ってたしね。
麻疹かかったかどうか覚えてないから不安だし。
なので週末は買い物ついでに神戸の春節祭で見れなかった変面ショーを見てきました。


d0110193_16554154.jpg
d0110193_16554813.jpg


一瞬で顔が変わるんだけど、どうやってるのかなぁ?
獅子舞や中国雑技のようなのもあって面白かったです。
30分くらいのショーだったので一度ちゃんとしたショーが見てみたいなぁ。




にほんブログ村にほんブログ村

写真日記ランキング

セキセイインコランキング

[PR]
by awesome-coco | 2018-04-26 19:04 | ハンドメイド
<< そうちゃんはフライドポテト お迎えしました >>