パンケーキミックスで

キッチンの整理をしてたら奥の方からパンケーキミックスが!
ふと賞味期限を見たら少しばかり過ぎていました・・・。
まあ、賞味だから大丈夫でしょう、とこれで何か作れないかとネットでいろいろ探して作ったのがこれ!!

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*炊飯器でホットケーキ*

結構きれいな焼き色で厚みもあって美味しそうと思ったのですがホットケーキミックスではなくパンケーキミックスだったせいか甘味がかなり足りない感じ・・・。

本来はホットケーキもパンケーキも同じものだけどホットケーキはふっくらとしてて甘い、パンケーキは薄っぺらくて甘味が少ないというのが私のイメージです。

私が今まで食べた経験としては日本でパンケーキを注文してもホットケーキが出てくる。
海外でパンケーキを注文すると私のイメージ通りのパンケーキが出てきます。
パンケーキは他の料理と一緒に食べても合うけどホットケーキはおやつという感じで料理と一緒にっていうとちょっと重い。
こんな事はどうでもいいことだけど今回のケーキは多分パンケーキミックスを使ったからイマイチだったのかなというのが結論です。
美味しかったと言ってる人はみんな森永のホットケーキミックスを使ってました。



そして、もう一品

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*ニンジンのパウンドケーキ*

こちらも同じパンケーキミックスで作ってみました。
こちらは砂糖を足して作ったのですが、かなり甘さ控えめな感じ。
でも、こちらの方はまずまずのお味でした。
パウンドケーキですがパン代わりに食べられます。


病気などには全く縁のない夫が体調不良で会社を休んでいます。
出張先のホテルでトンカツを食べて食中毒になったのです。
こういう事があるとやっぱり家で食べるのが一番安心です。
家で作るのは自己責任なので賞味期限が少々切れていても使いますが消費期限の場合は家でも使っていません。
熱を通してるものであたるとは、いったいどんな物を使ってるんでしょう。。
中国製のものは危ないと言われていますが、それ以前の問題です。




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by awesome-coco | 2008-02-27 13:03 | お菓子 | Comments(14)
Commented by mi-mian at 2008-02-27 13:18
旦那様、大丈夫ですか?
ホテルでの食事で食中毒だなんて.....。。辛いですね、。
早く回復なさいますように!

一枚目の焼き色、とってもきれいでおいしそうですけど、
今一歩なんですか〜??
でも、炊飯器で作ると、こんなに美しい焼き色になるんですねえ。
ホットケーキとパンケーキ。
家で食べるときは、パンケーキがいいな〜って思います。
少し、しっとり?したような食感が好きなんです。
(ん?この感覚、間違ってるかしら???)
Commented by otennbamimi at 2008-02-27 14:51
豚カツで食中毒!?@@;
ちゃんと焼けてなかったのかな~?
普通の風邪と違ってまた食中毒ってタチが悪いですからね。。。
私も経験ありなんです・・・><

cocoさんの愛情たっぷりのお料理で体を治癒してあげてください。
パンケーキも色々と奥が深~い。
まだ作ったことないけどますます興味が湧いてきました。
にんじんのパウンドケーキは焼き色がとっても美味しそうですね♪
Commented by いろはみち at 2008-02-27 16:45 x
こんにちは〜。
食中毒って、だいじょうぶなんですか〜?
火が通ってなかった、、なんて素人じみた原因でも
なさそうだし、ほんと最近の食ショックには
頭抱えてしまいます。安心して楽しみたいものですね^^
ホットケーキもパウンドケーキもわたしには甘さが
どうであってもノープロブレム(笑
安心して食べられるのが一番いいことですよね。
いろは☆
Commented by namilyn at 2008-02-27 20:25
ご主人大丈夫ですか?
でも、豚カツで食中毒なんて、火が通ってなかったか、お皿がちゃんと洗えてなかったか・・・ですよね。
今は外食も怖い話をたまに聞きます。
なんか嫌ですよね~。
早く治るといいですね。

パンケーキとホットケーキ、私、違いが解りませんでした。
cocoさんの所へ来るといつも甘いものが食べたくなります♪
Commented by canape493 at 2008-02-28 01:16
とっても、きれいな焼き色ですね。
私も何度か、炊飯器でホットケーキやったことあるけど、
表面がボソボソした感じになってました^^;
見た目はともかくですが、素朴な味でけっこう好きな味だったので、
抹茶を少し足してみたり、一時期ハマってました。

旦那様、体調どうですか?
食中毒って、けっこうしんどいよね。
熱を通してるものであたるって、
まったく、どういうことなんでしょうね。
お大事にして下さい。

Commented by crescent414 at 2008-02-29 15:55
焼き色を拝見すると、これ以上美味しくはできないのではと
思うほど美味しそうですよ。

ご主人様、体調は良くなられましたか?
大変でしたね。お大事になさってください。
Commented by patapatamaman at 2008-03-01 11:36
美味しそうで「ぐりとぐら」が焼くケーキを思い出してしまいました!
甘みが足りないのはシロップやクリームのプラスでいかがでしょうか(^^♪

ご主人様どうぞお大事になさって下さいね!
私も以前にもしかしてこれは?と思う事がありました。
どうか早くお元気になられますように!
Commented by awesome-coco at 2008-03-03 15:10
mi-mianさん

すぐに病院に行ったので2日程で元気になりました。
ご心配して頂いてありがとうございます<(_ _)>
こういう事があると外食ってちょっと不安です。

ホットケーキ焼き色は凄くいい感じだったんだけど
味がちょっとねぇっという感じでした。
今度は森永のホットケーキミックスを使って作って
みようかなぁって思ってます。
ただ混ぜてスイッチ押すだけですからね(^.^)
パンケーキのしっとりしたという食感分かりますよ~!!
私もどちらかと言えばパンケーキの方が好きです。
Commented by awesome-coco at 2008-03-03 15:11
kazuさん

夜中ずっと吐き続けたと言ってました。
元々丈夫な体なので2日程で治りましたよ。
原因は何だったのかは分からなかったけど取りあえず
夫は元気に仕事に行っています。
私も経験あるけど死ぬかと思うほどしんどいですよね(@_@)

パンケーキは簡単なのでまた作ってみて下さいね。
森永のホットケーキミックスを使って作った人は
美味しいらしいのでもう一回挑戦してみようと
思ってます。
また作ったら報告しますね(^。^)
Commented by awesome-coco at 2008-03-03 15:12
いろはさん

夫は丈夫なので2日で復活しましたよ。
出張先ではかなり、しんどかったみたいですけど^^;
病院でも何が原因でとかはハッキリしないみたいです。
最近、残留農薬やら食品偽装とか食に対する不信感が
募ってきてますよね。
外食の場合どんな物が使われてるかなんて分からない
ですもんね。
今はマスコミにいろいろと取り上げられてるけど
今までも結構知らないで食べてたりするんだろうなぁって
思うと怖くなりますよね。
やっぱり家で作って食べるのが一番ですね。
Commented by awesome-coco at 2008-03-03 15:12
namilynさん

頑丈な体なので2日で元気になりました。
ご心配して頂いてありがとうございます<(_ _)>
食材が傷んでたか生焼けか不潔な状態で調理したからかなと
思っているのですが原因はハッキリしません。
外食ってどんな物を使ってるかとかどういう風に調理
されてるかが分からないからホント怖いですよね。

パンケーキはホットケーキのようにふっくらとはしてない
感じでしっとりとしてて甘味が少ないです。
ホットケーキよりは軽い感じかな。
また機会があったら作ってみて下さいね(^.^)
Commented by awesome-coco at 2008-03-03 15:12
canapeさん

炊飯器を使ってケーキなんて作ったことなかったから
最初、半信半疑だったけどこんなにキレイに焼けるもん
なんですね。
炊飯器によっては焼き加減とかも違うみたいですよ。
今度は森永のホットケーキミックスを使って作って
みようかと思ってます。
抹茶入りっていうのも美味しそうですね。
今度入れてみますね!

食中毒私も経験あるけど、かなりしんどいですよね。
夫はお陰様で2日程で復活しました。
今は元気に仕事に行っています。
ご心配して頂いてありがとうございます(^.^)
Commented by awesome-coco at 2008-03-03 15:12
crescentさん

焼き色はかなりいい感じなんですけどね。。
パンケーキミックスを使ったのがいけなかったのかなと
思ってます。
やっぱりレシピに忠実に森永のホットケーキミックスを
使ってたら上手くいってたのかなと思うのでまた挑戦して
みます。

夫は復活して元気になってますよ。
ご心配した頂いてありがとうございます<(_ _)>

Commented by awesome-coco at 2008-03-03 15:13
パタポンさん

「ぐりとぐら」ですかぁ、懐かしいなぁ。
絵本の中に出てくるお菓子って凄く美味しそうに
思いませんでした?
「ちびくろさんぼ」のトラがチーズになるのとか
見て凄くおいしそーと思ってたのを思い出しました。
この本は人権的に問題があるとかで問題になってる
みたいだけど本当はいいお話なのになぁ。。
甘味が足りないのはメープルシロップでなんとかして
食べました(*^。^*)


私も経験あるけど食中毒ってかなりしんどいですよねぇ。
夫はもう元気になって仕事にも行っています。
ご心配おかけしました<(_ _)>
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