カテゴリ:ハンドメイド( 16 )

赤紫蘇シロップ

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6月~7月に出回る赤紫蘇を使って赤紫蘇シロップを作りました。
健康を考える年齢になってきたので、これを飲むことによってどんな効果があるのか気になります。
水や炭酸水で割って赤紫蘇ジュースにして飲んでるんだけど、これからの季節にいい夏バテ予防や
シミ予防、赤紫蘇のアントシアニンが眼精疲労や視力回復にいいみたいです。
あと血液サラサラ、アレルギー予防他いろいろ効果があるみたいです。
いろんな効果を期待して毎日飲むようにしてます。

オットがだるい~とか言ってたかと思ったら夏風邪を引いたみたいです。
それに疲れた疲れた毎日言ってるのでオットにも飲まさないとね。



★赤紫蘇シロップ★

●赤紫蘇    260~300g(1袋)
 
●水        2ℓ

●砂糖      1kg

●クエン酸    25g


※作り方

① 沸騰した湯に洗って茎を取った赤紫蘇の葉を入れ10分煮ます。

② 火を止めてクエン酸を入れ混ぜたら煮汁を濾します。

③ 煮汁に砂糖を入れ火にかけアクを取り沸騰させたら完成です。

  煮沸消毒した瓶に入れ密閉したら冷蔵庫で保存します。
  きちんと消毒してれば1年くらい持つみたいだけど私は半年以内に使い切るようにしてます。



煮汁を濾した後の赤紫蘇の葉でゆかりふりかけも作ってみました。


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赤紫蘇を絞って600Wで10分レンチンします。
ちゃんと乾燥するまで様子を見ながらチンして下さい。
乾燥したらすり鉢ですって粉状にします
あとは好みの量の塩を混ぜたら出来上がりです。
あんなにあった赤紫蘇が乾燥させると凄く少なくなるので、あっという間に使ってしまうような
量になります。


今年は空梅雨かと思ってたら、この1週間ずーっと雨、それも大雨で警報出るし週末の予定も狂うし
早く止んでくれないかなぁ。
雨ばかりだと気分も落ちますね。




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by awesome-coco | 2018-07-06 17:55 | ハンドメイド

スパイスラック DIY

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キッチン周りを整理したくてスパイスラックを作ってみました。
材料はCan Doで買ったすのこ3枚を使ってます。
のこぎりで切ってボンドでくっつけただけなので凄く簡単です。
後はペンキを塗って、ちょっとさびしいなって思ったので余ってた転写シールを貼ってみました。
コンロ奥にピッタリサイズで全部ラックに収まってスッキリしました。

Can Doで買ったスパイスボトル、中身も見えるしフタの部分をスライドすると大、中、小と3種類の
穴があって調味料の量を調節できるんです。
これ凄く便利です、100均にしては優秀。
2段目もCan Doのガラスボトルで小麦粉と片栗粉入れに、スパイスボトルの方はふりかけ用です。
後はIKEAでシュガーディスペンサーとハニーディスペンサーはどこかの雑貨屋さんで買ったかな。
ラベルはネットで見つけたものを超耐水ラベルに印刷して試しに水をつけてみるとインクがにじんで
ダメでしたね。
なのでダイソーで買ったラミネートコーティングフィルムを上から貼ったら大丈夫でした。
ほぼ100均で完成です。



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朝食用にミルクコッペパンと白パンを焼いてみました。
冷めてもふんわりしてたけど焼きたてはやっぱり美味しいなぁ。
オットはミルクコッペパンの方が好きだそうです。
勢いでこの日はクッキー焼いてパン2種類作ってました。
無性にいろいろ作りたくなる日があるんですよねぇ。




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by awesome-coco | 2018-05-29 21:56 | ハンドメイド

マンゴプリン♪

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食べ物の中で一番好きといっていいほどマンゴが大好き。
お手頃な値段のマンゴーピューレを見つけのでマンゴプリンを作ってみました。



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このカルディで買ったマンゴーピューレ240円ほどで500g入ってるんです。
安いですよねぇ。
100%マンゴーピューレなので濃厚で無糖なのでデザート作りにいろいろ使えそうです。
そのまま食べても美味しかったですよ。



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先週末にオットの友達夫婦と行ったお酒とおつまみの試飲会で見つけたあまざけサイダー、これ美味しかった~。
このあまざけサイダーはアルコールは入ってません。
これ甘酒と炭酸水で家でも作れそうな気がします。


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オットはメキシコのビールが気に入ったみたいです。
ラベルがメキシコの死者の日のお祭りのデザインらしいです。
ハロウィンのようなものでしょうね。
ビールやおつまみいろいろ買ったので帰り重~い荷物になってしまいました。
その後、ステーキも食べてオットは今日は楽しかった~って喜んでましたよ。
そら好きなお酒をいろいろ飲めて大好きなお肉も食べて最高の一日だったんでしょうね。
私はお酒が飲めないのでノンアルコールやおつまみの試飲会だったけど美味しい物が発見できて楽しかったです。



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by awesome-coco | 2018-05-26 17:30 | ハンドメイド

ベランダDIY

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去年からちょっとずつベランダのリフォームをしています。
ウッドデッキを作ったんだけど防腐剤の色選びを失敗して、もったいないので使ったらアジアンな感じになってしまいました。
イメージと違った仕上がりになってしまったので、どうしようか考えた結果、南国リゾート風にする事にしました。
出来るだけお安くリフォームしたかったので床材はSPF材を使ってます。

ラティスは捨てようかと思ってたのをサイズカットしてウォールナットの防腐剤を塗りました。
テーブルと椅子も塗り直し10年以上前に買ったアジアンなランタンも出してきて置いてみました。
まだまだリゾート風になっていないので、いろいろ構想中の事を実行していこうかと思ってます。



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ゴールデンウィークに家族を呼んでBBQをしたんだけどテーブルが4人にしては小さすぎるので長方形のテーブルを買おうかと
思ってます。
花粉症もだいぶ治まってきたのでベランダで過ごすのにはいい季節だし夏が来る前までには仕上げたいな。

ずーっと気になってたドアの不具合をゴールデンウィークにオットの友達に頼んで直してもらいました。
他のドアはオットが友達に教えてもらった方法で直すはずだったんだけど、あれから3年程経つけど一向にやろうとしないので
迷惑かと思いながらも頼んでみました。
明日でも直しに行こうかと言うフットワークの良さ。
ちょうどオットとゴルフの打ちっぱなしの約束して家の近くまで来るというので、その日にお願いしました。
私がやればいいんだけど失敗すると嫌なのでストレスを感じながらも3年間放置。
やっぱりオットの友達にやってもらって良かったです。
こんな所も見ながら直すんだぁって参考になりました。
私ならそういうとこ気にしなかったと思うし自分でやらなくて良かった。
頼りになる人が身近にいてくれてホント有難いです。
オットは家族以外の人が見てないと頑張らないですからね。
お友達を見習って欲しいもんです。




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by awesome-coco | 2018-05-11 22:45 | ハンドメイド

手作りいちごソース

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いちごが1パック100円でメチャメチャ安かったので6パック買ってきました。
普通に売ってるサイズの一回りくらい小さいくらいで新鮮だし問題なし。
ヨーグルトやアイスにかけたり、やっぱり手作りは美味しいです。


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作り方はとっても簡単です。

・いちご(正味)     600g
・砂糖           300g
・レモン汁        大さじ6


 耐熱ガラスボウルにいちご、砂糖、レモン汁を入れて両サイドを開けてラップをして
 500Wで8~10分チンします。
 ジャム瓶6個分くらい出来ます。


・瓶の煮沸消毒

 鍋に瓶とフタ、かぶるくらいの水を入れ弱火で10分煮沸消毒します。
 瓶とフタを取りだしてフキンの上に伏せて自然乾燥させます。
 いちごソースが熱いうちに瓶に入れてフタをしてひっくり返し脱気します。
 これで3か月保存できます。


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いちごソースを作った後、冷凍ごはんをチンしたんだけど何度やっても全然あったかくならなくて
14年目にしてオーブンレンジが壊れてしまいました。
ちょっと前から聞きなれない音がしてたからそろそろかなとは思いながら使ってたけど突然壊れると
かなり困りますね。
仕方ないので蒸し器で冷凍ごはんをあっためましたよ。
レンジは毎日使うので次の日、早速新しいオーブンレンジを買ってきました。
前のオーブンレンジより機能がいろいろついててオットは冷凍ごはんの暖め方が分からないと言うので
取説見て自分でやりなさいとやらせてみました。
何でもかんでも人に頼ってたら何も出来ない人間になるからねぇって、もうすでにそんな感じだけど・・・。


先週末は沖縄旅行のキャンセル待ちしてたんだけど飛行機が取れず行けませんでした。
だいたいキャンセル待ちでも行けるんだけど沖縄国際映画祭やってたせいなのかなぁ?
今回はダメでしたね。
でも、今回は行けなくて良かった、ずっと天気悪かったし麻疹が流行ってるとか言ってたしね。
麻疹かかったかどうか覚えてないから不安だし。
なので週末は買い物ついでに神戸の春節祭で見れなかった変面ショーを見てきました。


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一瞬で顔が変わるんだけど、どうやってるのかなぁ?
獅子舞や中国雑技のようなのもあって面白かったです。
30分くらいのショーだったので一度ちゃんとしたショーが見てみたいなぁ。




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by awesome-coco | 2018-04-26 19:04 | ハンドメイド

アイシングクッキー くまちゃんの休日

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アイシングクッキーレッスンに行ってきました。
今回は「くまちゃんの休日クッキーレッスン」でいろんな3Dのくまを作りました。
気球のかご編みが細かくて上手く出来なかったので先生にやってもらいました。
こんな事をしてると上達しないですね。
先生は上手くなってきてますよとは言ってくれたけど・・・。
まあ、初めて作った時の事を思えば慣れてはきたかな。
先生の子供たちはみんな甘い物が苦手みたいで、あまり食べてくれないそうです。
喜んで食べてくれる人がいるからこそ作り甲斐があるというもの、特に子供とか。。
先生の場合は仕事になってるのでやりがいはあるでしょうけど子供たちが食べてくれないのは
ちょっと残念そうでした。

時間をかけて作ってるので、しばらく眺めてから食べてます。
それも簡単に作れたものから順番に、オットは気球のくまちゃんから食べると言うので雲からに
してもらいました。


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オットの友達が中国旅行に行ってたのでお土産を貰いました。
ウーロン茶のクッキーでほのかにウーロン茶の風味がします。

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私にと頂いた高麗人参が入ってるフェイスクリーム。
高麗人参の香りがします。


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日本語での説明書を読むと夜洗顔後に平均に顔に塗り少し按摩とあったので
これはナイトクリームで按摩というのはマッサージするという事なんでしょうね。
ネットで調べると中国では有名な真珠クリームというものだそうです。
だから真珠のようなものがいっぱい入ってるんですね。
いつも、お土産ありがとうございます。




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by awesome-coco | 2018-03-30 19:48 | ハンドメイド

バレンタイン

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今日はバレンタインデーですね。
最近、しょっちゅう雪降るし、川はうっすら凍ってるし寒すぎる~、早くあったかくならないかなぁ。
外に出るのがイヤになるくらい寒いけどアイシングクッキーのバレンタインレッスンに行ってきました。
全部で12個、6個ずつの2セット作ってきました。
1個はオット用のバレンタインプレゼントにします。
家でも練習したらいいんだけどクッキー焼いてアイシング何種類か作ってってなるとなかなか面倒で
ほとんどやってません。
せっかくフードドライヤー買ったのにね。



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今月の23日はフクちゃんの誕生日です。
生きてたら11歳になってました。
フクちゃんとは11年近く一緒に暮らしてきたのでいっぱい思い出があります。
年と共にやってる事や性格も段々と変わってきてたなぁって思います。
最後までビビりな性格は直らずでしたけどね。

オットにはなかなか懐かず亡くなる4~5年前くらいからやっと気を許すようになったって
感じでした。
それまでは、とにかくフクちゃんはオットに喧嘩を売って行くような事が多くて肩に乗っては
耳や鼻の穴の間を噛み、鼻の頭を飛び蹴りしたりオットに突進していったかと思ったら指を噛み
その後はオットから守ってもらおうと私の所に逃げてきてました。
オットの何がそんなに気に入らなかったんでしょうね。
そんなフクちゃんも徐々にオットに懐くようになってきて手に乗るようになったんだけど最初の
頃は仕方ないから乗ってやるよって感じでドンドンて感じで足を乗せて必ずオットの手をひと噛み
してました。
ビビりなくせにちっちゃい体で大きなオットに向かっていってたもんねぇ。
同じ仲間のインコにはビビり、オットには強気!



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オットがフクちゃんに似たゴルフクラブのカバーを見つけ去年買ったのものです。
晩年はオットとも仲良くやってたもんね。
もっと生きてて欲しかったなぁ。
フクちゃん、ただいま~って帰ってたのにフクちゃんのいない家に帰るのがホント辛いです。




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by awesome-coco | 2018-02-14 18:08 | ハンドメイド

クリスマスアイシング

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アイシングクッキーのレッスンの予約をしてたので行ってきました。
出来るだけ出かけるようにしてます。
家に居てボーっとする時間があるとフクちゃんの事を考えてしまって落ちていくので・・・。
メリクリカップケーキはカップケーキから作ったのでちょっとバタバタと忙しかったです。
なんとか時間内に仕上がりました。



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シャカシャカクッキー(真ん中)、振るとシャカシャカ音がするのでおもちゃみたいで可愛いです。
クッキーの真ん中にパラチニットを溶かして流し入れ、固まったらアラザンを入れてもう1枚の
アイシングクッキーを重ねて引っ付けます。
パラチニットの代わりに飴を砕いてレンジで溶かしてもいいみたいだけどパラチニットの方が
透明感があってキレイに仕上がると思います。
相変わらずラインが途中で切れたりして上達しませんね。
今回、初めてという人がいたけど、とても初めてとは思えないくらいキレイに仕上がってました。
人にプレゼントしても恥ずかしくない程度に作れるようになりたいな。



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フクちゃんが逝ってしまったのを知って友達の娘のTちゃんがメールをくれました。
「フクちゃんが悲しむからあまり後ろ向きに考えない方がいいよ、天国でタラちゃんと楽しく
遊んでると思います。」とメールの一部だけど私を励ましてくれるメールが届きました。
Tちゃんちのタラちゃんも今年の8月に旅立ちました。
3歳でした。
タラちゃんも誰にでもフレンドリーで可愛い子でした。
友達も未だに涙が出るよって言ってました。

11歳のTちゃんに慰められましたよ。
メールの内容もしっかりした文章で驚きました。
友達は後で娘が送ったメールの内容を見て友達かよって思ったみたいです。
Tちゃんもとってもフレンドリーです。
Tちゃんの優しい気持ちがすごく嬉しかったな。







テレビから流れてくるAppleのCMいい曲だなぁって思って聴いてたんだけど、これってサム・スミス?って
思って調べたらサム・スミスのPalaceって曲でした。
この人の切ない歌声は心に沁みます。
他にもサム・スミスの曲を聴きたくなっていろいろ聴いてたらLay Me Downって曲を見つけました。
今の私の気持ちそのままで泣けてきます。






サム・スミスといえばStay With Meが有名ですよね。
これを聴いた時、なんてキレイな歌声なんだろうって聴き入りました。
ゲイをカミングアウトしてるけど切ない恋愛をいろいろ経験してるんだろうなぁ、だからこそこんな繊細な
心情の歌詞が書けるんだろうなぁ。

それとビックリしたのが最近のサム・スミス痩せてるし日焼けして精悍な感じになってる。
前は白くてポッチャリって感じだったのにどうしたのかな?



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by awesome-coco | 2017-12-21 23:48 | ハンドメイド

ティアラクッキーレッスン

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今回はティアラクッキーレッスンでした。
このティアラ、型があるもんだと思っていたらティアラの絵の上をアイシングで描いていくものでした。
アイシングを絞る時の力の入れ具合が上手く出来なくて途中で途切れたりして全然きれいに描けなくて途中で
先生に代わって作ってもらいました。
アイシングクッキーはキレイに丁寧に作ろうと思うと結構難しかったりします。
家で練習したらいいんだけどクッキー焼いてアイシングの用意してってなると面倒なんで2回くらい作った
だけです。
何度も作ってコツを掴めば作業も早く上手く出来るようになると思うんけどねぇ。
細かい作業が苦手な方なので向いてないのかも!?



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レッスン後はいつもカフェでお喋り。
お互いオットの不満をぶちまけて日頃のストレス発散です。

また、オットが呆れるような事をしてくれたんですよね。
先週、オットが車のワイパーのゴムがダメになったから変えてきた、6000円だったって言うんです。
何でゴム変えるだけで6000円もかかるのよって聞くとアーム全体変えたからだって、はぁーですよ!
お店の人にここの車のメーカーはゴムだけは変えられないからと言われ、それを信じて変えてきたんです。
毎回、アームごと変えるなんてある訳ないでしょうって言ってもお店の人の事を信じてるんです。
私がバカじゃないのかって怒ると逆切れですからね。
今までも大金をドブに捨てるような事をしでかしてますからね。
それなのに、まるで他人事のような感じでいるのでホント腹が立ちます。
これからはお菓子以外は勝手に買ってこないようにと言ってはあるんだけど・・・。
この前会った友達にいつまでも3歳児みたいなオットに困ってるって言うと3歳児は成長するけど成長しない
3歳児なんやなぁって、その通りです。
こんなオットと暮らしてると自分が母親化しているのが分かります。
子供に喋るような口調でオットを怒ったり注意したりしてるんですよね。
自分には子供がいないのにオットという大きな子供の子育てをしています。
私は母親ではないので本当のおかあさんに面倒みてもらいたいですね。
最近のオットのあだ名は伊代ちゃんです。



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by awesome-coco | 2017-11-27 18:29 | ハンドメイド

アイシングクッキー ☆ハロウィン☆

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毎週末、雨や台風でせっかくの行楽シーズンなのに室内遊びばかりです。
最近は日本でもハロウィンが盛り上がってるけど今週末はイベントも台風で中止に
なりそうですね。


久しぶりに友達とアイシングクッキー教室に行ってきました。
もうすぐハロウィンという事でアイシングクッキーのレッスンもハロウィンでした。
前回はラインをきれいに引くのに苦戦してたけど今回は前よりは上手くできたかな。
ラインを引く時は息を止めて慎重に引いてるので肩凝ります。
もうちょっとコツがつかめたら楽に作れるんでしょうけどね。
先生は最初の頃は一月に200~300個のアイシングクッキーを作ってたそうです。
それくらい努力しないと人に教えられるくらいのレベルにはなれないんでしょうね。
それとデザイン力も必要です。
お商売ができるレベルになれればいいけど取りあえず人にあげても恥ずかしくない程度に
できたらいいなと思ってます。


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by awesome-coco | 2017-10-28 16:59 | ハンドメイド