カテゴリ:ウチゴハン( 30 )

明けましたね

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あけまして おめでとうございます!

2019年が始まりましたね。
今年のお正月はお節は買おうと思って、いろいろと探してたけど食べないものが入ってたり
量が多かったり、中身の内容の割に値段が高かったりで結局、自分で作る事にしました。
カタログ見てると有名どころの料亭とかのお節は器も込みなんでしょうけど何十万円もしてて
どんな人が買ってるんでしょうね?
これからも二人なので食べたいものだけを並べたお節になりそうです。

テーブルに何もお正月らしいものがないと寂しいので、前に玄関に飾ってた扇のお正月飾りを
リメイクして飾りました。



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今年の玄関のお正月飾りも自分で作りました。
100均で買ったもので作ったので総額で500円です。



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お正月花はお華の先生が今年は地味かなぁと言ってたけど今、チューリップが咲いてるので華やかです。
お正月までは暖房のない寒い場所に置いておいたので今もキレイに咲いてます。

1日は夫婦だけでのんびりと過ごし2日は私の実家、3日はオットの実家へ行ってきました。
オットの実家に行くと私たちが送った年賀状を見た親戚がうちに子供が出来たのに1年も知らずに
お祝いをしてなかったという連絡がきたと言っていて義母がインコの事で子供なんて出来てないし
出来てれば言うしと言ったみたいだけど私の年齢で子供作ってる人は稀だし写真もインコだし
普通に考えれば勘違いなどする人はいないです。

新しい家族が仲間入りしました
聡一郎 もうすぐ一歳
と書きましたが横に大きなインコの写真を載せてたらインコの事かと分かると思います。

義父が紛らわしい事を書くなというので隣りにインコの写真載せてるのに何で間違う?と言うと
義母が年寄りだから分からんのんよと。
子供が出来たならインコの写真じゃなくて子供の写真を載せるでしょう。
80歳を超えてるので動物が家族という感覚がないんでしょうね。
今回の事でお年寄りに普通はというのが通用せず、思いもしない事に捉えられてしまうんだなと
勉強になりましたよ。

そうちゃんは私の子供のようなものなので子供が出来たでいいですけどね。

オットには私が作った年賀状を使わず、来年の年賀状は自分で作りなさいと言っておきました。



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実家にいる、りゅうちゃんです。
チャオちゅーるの犬用ちゅーるに夢中。
犬も猫もちゅーるが大好きなんですね。

早くくれいと言ってます。
犬と猫とでどういう味の違いがあるんでしょうね?


今年は年始から怒らないぞと思ってたけど、イラッとする事もありオットと長時間いて怒らずいられる事は
まずないので、やっぱり年始から怒ってました。
オットも思いも寄らない事をやるので80歳と大差ないかもね。

今年引いた私のおみくじは大吉でしたが、義理の妹が末小吉を引いたと言ってました。
こんなおみくじあるんやなと言ってたど、私も初めてそんなおみくじがあるのを知りました。
初詣は同じ所に行ってるのに、そんなの引いた事ないです。
みんなが知ってるのは7種類だと思うけど場所によっては10種類以上あったりするみたいです。
大大吉というのもあるようなので大吉が一番ではないんですね。

頂点ではなくまだ上がっていくと思えばいいんですね。




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by awesome-coco | 2019-01-05 14:47 | ウチゴハン

家族とクリスマス

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週末、家族を呼んでクリスマスパーティーをしました。
家族が好きそうなメニューでフルーツやサツマイモとか甘めのものを用意しました。

鳴門金時のサラダ
ひよこ豆と野菜のサラダ
オードブル3種

鳴門金時サラダを母達は気に入ったみたいで余ったのが欲しいというのでお持ち帰りしてもらいました。
サラダが豆とかサツマイモとかお腹にたまるものだったので、お腹がいっぱいになってきたとかいうので
急いで次のものを作りました。



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タコス

沖縄で好みのタコスに出会えなかったので自分で作ってみました。
ワカモレも入れてみたら美味しかったです。
市販のタコシェルを使ったけど、これも自分で作った方がいいですね。
大きくて食べにくかったです。
オットは気に入ったみたいですけど。



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ビッグエビフライ



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ローストビーフ

これはオットが作りました。
美味しく出来てました。
もっと切れる包丁だったらキレイに切れてたのにね。

フライドチキンも作ろうと思ってたのに、小食な人達なのでお腹いっぱいでいらないというので
早々とデザートです。


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今月2個目のクリスマスケーキ。
今回は生クリームを固めに仕上げたのでお皿に移す時にずれるということはなかったです。
お店に売ってるようなデコレーションができるようになりたいな。

いくつになってもクリスマスプレゼントは嬉しいのか母にプレゼントを渡すと凄く喜んでました。
プレゼントを持って帰ったのはいいんだけどバッグを忘れて帰りました。
プレゼントに気がいってしまってたのかもね。
喜んでもらえたので私も嬉しかったです。


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クリスマスも終わったんだけど先月末の生け花のモミの木がまだまだ元気で捨てるのも
もったいないので食卓用に冬っぽくアレンジ。




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お正月と言えば松とかなんだけどモミの木でお正月用アレンジ。
玄関に飾りました。


今日、クリスマスツリーを片付けたんだけど、いつも寂しくなります。
お正月の用意を始めたんだけどクリスマスみたいに楽しくないですね。
何ででしょうね?




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by awesome-coco | 2018-12-26 23:36 | ウチゴハン

クリスマスパーティー

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Iさんファミリーと少し早めのクリスマスパーティーをしました。
1時間前から冷蔵庫に入れておける物を作り出して、温かい物は温かいときに食べてもらいたくて
来てから作り出すので訪問時間前後はいつもバタバタしてしまいます。

今回のメニューは

具だくさんサラダ
オードブル3種
フライドポテト
唐揚げ



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サーモンのカルパッチョ



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カルボナーラ


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ローストチキン



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フルーツカップ



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クリスマスケーキ


デコレーションケーキはたま~にしか作らないのでデコレーション下手くそです。
側面きれいに塗れたと思ったら、お皿に移す時に上がずれてしまうし・・・。
生クリームをもう少し固めに泡立てたら良かったなぁ。
YouTube 見て練習しないとね。

チーズフォンデュも作ったんだけど写真を撮るのを忘れた~。

同じものばかり作ってしまわないためにブログにメニューを載せておくと便利です。
パーティー前には必ず作ったものをチェックしてます。




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クリスマスパーティーに向けて、そうちゃんに1週間前から We Wish you a Merry Christmas を教えてました。
3日で We wish you a Merry Christmas までは歌えるようになったんだけど and a Happy New Year までが
歌えなかったんです。
でも、パーティーの次の日に最後まで歌えたんです。
残念、間に合わなかったね~。

DA PUMPの U.S.A は C'mon baby アメリカ どっちかの夜は昼間まで歌えるので何度も歌ってました。
曲名の U.S.A も言えるんだけど、この日は言わなかったね。
We Wish you a Merry Christmas と U.S.A をIさんファミリーにしつこく聴かせてました。

沖縄旅行に行った時に実家の母に面倒みてもらってたんだけど、その時も U.S.A を延々と聴かされたそうです。
歌いだすと中々、止まらなくて熱唱してるところ悪いんだけど「ちょっと静かにして」って言って止めてもらう時もあります。
そうちゃんは歌うのが好きなんでしょうね。



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Yちゃんがインコグッズをいろいろ選んでプレゼントしてくれました。
可愛いものばかりで嬉しい~、Yちゃんホントにありがとう!



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ライトもついてクリスマス~って雰囲気です。



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花って貰うと何でこんな嬉しくなるんでしょう?
あれもこれも私の好きなものばかり頂きました。
他にもいろいろと恋する豚研究所のお肉までホントにありがとう!!

豚のブランド肉っていろいろあるんですね。
お酒飲んだらビタミンB1が消費されるので栄養補給に豚肉がちょうど良かったです。
次の日はしゃぶしゃぶにして、その次の日は生姜焼きにしていただきました。
甘みがあって美味しいお肉でした。

Iさんとオットは今回かなり飲んだみたいでIさんはヒック、ヒックしゃっくりしてて、オットは所々
記憶がなくて帰り下まで送ったのに「下まで送ったかなぁ?、記憶がない」って次の日言ってるし。
Iさんファミリーが帰ってから、ますます酔っぱらって訳の分からない事を言ってたので、取りあえず
寝かしとかないと何をするか分からないのでベッドにぶん投げて寝かしました。
調子に乗って飲み過ぎたって言ってましたけどね。
Iさんの奥さんはお酒飲めるのに毎回、運転手だから飲めないんですよねぇ。
辛いんじゃないのかなって思ってしまいます。

9時間くらい飲んで食べてお喋りして楽しい時間で、あっという間に過ぎてしまいました。





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by awesome-coco | 2018-12-15 01:09 | ウチゴハン

花火&BBQパーティー

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花火大会の日に友達家族を招いてBBQパーティーをしました。
娘ちゃんのIちゃんがかわいい浴衣で来てくれました。
お喋り大好きで天真爛漫な女の子、そうちゃんと似てるかも~。
私やオットがキッチンに行く度、やってきていろいろ、お話してくれました。

和気あいあいと食事してる所を写したら良かったのに、どこかで見たような写真、メンバーが違うだけで、また前と同じような
かしこまった感じの所を撮ってしまいました・・・。



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夕方はまだまだ暑かったので室内で食べて、花火が始まる頃には涼しくなってたのでベランダへ移動。
Iちゃんのお友達のくまちゃんたちも一緒。
この日はホント、食べ過ぎてお腹いっぱいでした。
次の日、案の定、1㎏増えてましたよ。
ついたお肉は早めに落とさないと、なかなか落ちないので、ほとんど食べないようにしたら、すぐ落ちてホッとしました。
3㎏増えてしまったのは、全然、落ちませんけどね、定着してしまったんでしょうね。



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やっぱり、夫婦だけで花火見るより大勢でワイワイ見る方が楽しいですね。
花火見ながら食べて飲んでお喋りして、楽しいBBQパーティーでした。

手土産もいろいろと、ありがとう。



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by awesome-coco | 2018-08-17 19:32 | ウチゴハン

明けましたね

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明けましておめでとうございます!
ついに2018年になりました。
去年はいつの間にか年末を迎え、あっという間に2017年が過ぎ去って行きました。
歳を重ねる度、一年が過ぎるのが段々早く感じるようになってきますね。
2018年もあっという間に過ぎ去っていくのでしょう。

今年の初日の出は見る気がなく、ゆっくり寝ようと思ってたのに7時過ぎに目が覚めてしまい
外を見ると、ちょうど太陽が昇ってきてる所でした。
起きてしまったのでお節の用意を始めオットにブリを焼くのを手伝ってもらってたんだけど
タレが飴状になる直前みたいになってたので、もう火を止めてって言ってるのに、オットは
まだ、焼いた方がいいと言って火を止めないんです。
それ以上焼いたらカチカチになってしまうって言ってるのに止めないんです。
普通なら止めますよね。
それでケンカが始まり、普通ならこんな事でケンカになる事なんてないでしょうけど
こういうオットといると何でもないような事がケンカになるんです。
料理もろくに出来ないのに私が言った通りしてくれればいいものを、ホント腹立ちます。

夫婦喧嘩が始まると必ずフクちゃんが大きな声で鳴いて仲裁してくれてたけど今は止めて
くれる人がいないので険悪な状態が続きます。
オットがインコになってカゴに入ってフクちゃんが人間になればいいのにってケンカする度
思ってました。
オットのおかしな性格が今更直る事もないでしょうから、他の人とならケンカにならないような
事でこれからもケンカ勃発するでしょうね。
和ませてくれてたフクちゃんがいないのでイライラするばかりです。



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何とかお節の用意が出来たけどお正月から気分が悪いです。
めでたい日なのにね。
食べてると段々と腹立たしさが落ち着いてはきたけど、お節作るの面倒だし来年から
作るの止めようかなぁ。


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今年のお正月花は横幅1m以上で結構大ぶりでした。
梅のつぼみがまだ小さかったので咲いたらもっと華やかな感じになりそうです。
お正月はこれといってどこに行くでもなく初詣と両家の訪問で終わってしまいました。
元旦早々、イヤ~な気分だったので今年一年どんな年になるんでしょうね。
おみくじは幸い大吉でしたが・・・。



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by awesome-coco | 2018-01-05 19:19 | ウチゴハン

良い知らせ

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数年前の12月にアンビリバボーで紹介されるような出来事が弟の身に起こり、その1ヶ月後に
実際、アンビリバボーで紹介されてた事が起こりました。
電話でその話しを聞いて最初、冗談言ってるんだと思ってたんだけど冗談違うしって真剣に言うので
ホントの話しなんだって思ったら、弟にどういう事?、何で?ってワーワー言ってしまってたように
思います。
まさかそんな事が身内に起こるなんて思いもしないですからね。
他人事でも海の向こうの話しなんかでもなく、いつ我が身に降りかかるか分からないなって思いました。
その時は何とか乗り越え、この前、母から良い結果が出たという知らせが届きました。
完全に安心とは言えないけど取りあえず一安心です。
それでお祝いも兼ねてクリスマスパーティーをしました。


*パーティーメニュー*


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サラダ


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野菜のガトーインビジブル


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チーズフォンデュ


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ローストチキン


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ペペロンチーノ



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12月は胸がキューって痛くなる事が多いです。
いくつになっても弟は弟なので助けてやらなくてはって思うんですよね。
このまま何事もない平穏な日々が続いていく事を願います。
今年はフクちゃんがいなくなってしまって、ちょっとしんみりしたクリスマスパーティーでした。



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by awesome-coco | 2017-12-25 21:47 | ウチゴハン

アリスパーティー

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オットの友達家族をお招きしてホームパーティーをしました。
今回は不思議の国のアリスがテーマのアリスパーティーです。
このアリスの飛び出す絵本は10年以上前に買ったものです。
一時期、飛び出す絵本流行ったんですよね。



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今回のパーティー料理

サラダ
ピンチョス
ウインナー
フライドポテト
唐揚げ
海老フライ
キッシュ



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アリスと言えばトランプなのでピンチョスもトランプにしてみました。


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ペンネ アマトリチャーナ

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エビとマッシュルームのアヒージョ


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カナッペ


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オレンジカップのフルーツ盛り


あとシフォンケーキとコーヒー
これは写真を撮り忘れてました。


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写真を撮ってたので、みんなきちんと座ってます、食べながらの自然なところを撮ったら良かったなぁ。
お昼の2時から何でもない日に乾杯してスタート、それから夜の10時まで食べて飲んでお腹いっぱいに
なっちゃいました。
お喋りしてカロリー消費してるから食べられるのかも!?



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フクちゃんが出たそうだったので出してあげるとYちゃんの肩に乗って毛づくろいした後、本気寝しちゃいました。
いきなりリラックスしまくりでしたね。
Yちゃんはフクちゃんを起こさないようにじーっとしてたので肩凝ったみたいです。


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アリスパーティーをしようと思ってたところお店でたまたま不思議の国の紅茶を見つけて
ちょうどタイミングが良かったです。
お土産は手作りクッキーとキャンディーとこの紅茶にしました。



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家もアリスっぽい雰囲気にしてみました。


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セルフサービスのフォトブースです。
あとでみんなの写真を撮ろうと思ってたのにお喋りしててホントにセルフサービスになってしまいました。



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Yちゃんがミニオンが好きみたいだったのでおまけにミニオンコーナーも作ったけどブームが去ってた
みたいです。

8時間くらいパーティーしてたけど楽しい時間はあっという間でした。
Iさん家族にはなかなか食べきれない程の手土産をあれもこれもといっぱい頂きました。
ホントありがとう!!



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by awesome-coco | 2017-11-14 17:44 | ウチゴハン

我が家のヒット商品

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自分で自家製ヨーグルトを作ろうとヨーグルトファクトリー プレミアムを買いました。
プレーンヨーグルトとカスピ海ヨーグルトが作れるんだけど私が作りたかったのは
明治プロビオR-1ヨーグルトです。
インフルエンザ予防とかがん予防に効果があるとか言われてるので毎日食べたいんだけど
毎日、食べるとなると結構な値段になります。
それで、このヨーグルトメーカーを買ったんです。
2400円くらいで買えたと思います。
牛乳パックそのままで簡単に作れるんです。
1回でR-1ヨーグルトが10個分程作れます。

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☆必要なもの☆

成分無調整の牛乳1000ml
明治プロビオR-1ヨーグルト砂糖0 1個
柄の長いスプーン
事務用クリップ

☆作り方☆

牛乳パックをレンジで600W 2分チンします。
牛乳パックの口を全部開けて熱湯消毒したスプーンでかき混ぜたR-1ヨーグルトを
投入しスプーンでよくかき混ぜ牛乳の口をクリップで留めてプレーンを選択して
ヨーグルトメーカーにセットするだけです。


牛乳は常温に戻さないといけないんだけど時短でレンジでチンしてます。
爆発することはないので心配無用です。
気をつけることは、とにかく雑菌が入らないように消毒だけはきちんと
しておく事です。

8時間後に電源が切れたら出来上がりなんだけどブザーとか鳴らないので
私はスマホの目覚ましタイマーを8時間後にセットしてます。
種菌のヨーグルトは50~75mlでいいみたいなんだけど保存してる時に
雑菌が入るかもしれないので全部入れてます。
出来あがったヨーグルトを種菌にして2回くらいまでは大丈夫みたいです。
それだと更にお安くR-1ヨーグルトが作れると思います。
ブルガリアヨーグルトとかだと少々お安くなるだけなのでお得感はあまり
ないのでR-1ヨーグルトやカスピ海ヨーグルトを作るのだったら、この
ヨーグルトメーカーはオススメです。
最近の我が家のヒット商品で毎週、自家製R-1ヨーグルトを作ってます。



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by awesome-coco | 2017-10-07 14:03 | ウチゴハン

ひな祭り

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何歳になっても毎年、取りあえずひな人形を飾ってます。
ひな祭りと言えば本当は桃の花なんだけど実家で梅と水仙が咲いてたので貰ってきました。
梅の花が咲くと、春がすぐそこまでやってきてるんだなぁって嬉しくなります。
冬が嫌いだから段々とあったかい季節が近づいてくると気分的にウキウキしてきますね。



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めったに作る事がない、ちらし寿司も作ってみました。
寿司系は具を作るのが面倒くさいので、こんな時じゃないと作る気がしないんですよね。



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テレビで紹介されてた、ほぼシリーズをスーパーで見つけたので買ってみました。
凄く本物に近いと絶賛してたので期待してたんだけど、ほぼホタテは、ほぼホタテではなかったです。
身の感じはホタテっぽく出来てたんだけどね。
ほぼカニは、カニっぽい雰囲気は出てるかなぁって感じでした。
カニはまだ良かったけどホタテはほぼ練り物だなぁ。
本物に近づけるっていうのはホント難しいですね。
練り物としてなら普通に美味しいと思います。
ほぼカニはちらし寿司にちょっと乗せてみました。
ほぼカニの方はまた買ってもいいかな。



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by awesome-coco | 2017-03-03 23:53 | ウチゴハン

あけまして おめでとうございます

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2017年になりましたねぇ。
年末年始にかけてバタバタと忙しくしてました。
やっと今日、落ち着いたって感じです。


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今年はお正月飾り作ってみました。
色画用紙を折ってグルーガンで引っ付けて、作った椿のペーパーフラワーと
水引きを付けて出来上がりです。



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玄関もお正月です。
分かりにくいけど枝は金色の雲竜柳です。
お正月らしく華やかな玄関になりました。
ちょっと前まではクリスマスだったんですけどね。


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今年もおせちは手作りです。
最近はおせちを作る家も少なくなってきてるけど縁起物なので
取りあえず毎年作ってます。



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おせちを食べたら初詣です。
毎年来てるお寺だけど獅子舞を観るのは初めてでした。
何だかめでたい気分になりますね。
おみくじも大吉でした。
今年はいい年になりそうかな。



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by awesome-coco | 2017-01-05 21:50 | ウチゴハン